"오장의 나쁜 기운을 몰아내는 우엉"
다이어트에 좋은 차로 알려져 있는 우엉차! 어떤 효능이 있는지 한 번 살펴볼까요?
우엉은?
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두 해 살이 풀로 우엉을 말린 후 볶아 우려낸 것이 바로 우엉차예요.
껍질 째 씻은 후 3~4일 정도 잘 말려주기->볶기->뜨거운 물에 우려내기
이러한 과정을 거치면 우엉 특유의 쓴 맛이 사라지는데요.
구수한 맛과 향을 가지고 있어 차로 즐겨먹기 좋아요.
※ 우엉을 조리할 때는 껍질을 벗기지 말고 빠른 시간 내에 요리하거나 차로 달여 마시는 것이 좋아요.
우엉차 효능
1. 다이어트
- 100g 65kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 식품
- 풍부한 섬유소로 장을 건강하게 만들어 배변을 촉진해 변비를 없애주는 효능을 가지고 있음
- 지방과 몸에 있는 안 좋은 콜레스테롤 제거
- 풍부한 올리고당으로 포만감까지 OK
- 지방을 배출시키는 역할
2. 암 & 혈관질환 예방
- 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 유해한 활성산소를 제거해주고 세포 손상을 막아줌
- 악티게닌이라는 성분이 들어 있어 항암효과가 있음
- 세포변이 또한 막아주기 때문에 암세포 발생, 성장, 전이 등을 억제해 암의 예방에 좋음
- 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 주며 피를 맑게해 혈액 흐름을 원활하게 도와줌
- 간의 독소를 제거하고 신장 기능을 향상시켜줌
- 손, 발이 차가운 분들에게 안성맞춤!(혈액순환을 돕기 때문에)
3. 부종완화
- 이뇨작용을 원활하게 해줌으로 부종을 완화시켜줌
4. 생리통 감소
- 여성 호르몬 분비를 조절하는 아르기닌 성분이 있어 생리주기가 불규칙하거나 생리통이 있는 분들께 효과적!
5. 빈혈예방 & 뼈 건강
- 다량의 철분이 함양 되어 있어 빈혈개선에 효과있음
- 조혈작용이 있어 피를 만드는데 효과적!
- 칼슘이 풍부하게 들어 있어 호르몬 부족으로 인한 골다공증을 예방하고 뼈 건강을 지키는데 도움을 줌
※ 뼈 건강이 약해진 노인분들이나 성장기 어린이들에게 좋음
우엉차 이렇게 드세요!
▶ 보관방법: 서늘하고 건조한 곳
▶ 우엉차로 만드는 방법
1) 우엉 껍질째 잘 씻은 후 적당한 크기로 자른다.
2) 3~4일 잘 말려준다.
3) 후라이팬에 볶는다.
4) 이물질 등을 거른다.
▶ 우엉차 맛있게 먹는 방법
- 우엉을 5~7개 정도 넣고 따뜻한 물에 2~3분 우려내서 마신다.
▶ 이런 분은 우엉차 피하세요!
- 몸이 냉(차가운)한 체질이라면 우엉차 다량 섭취는 피하세요!
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